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見你一麵如何協助飯店及住宿業者解決人力短缺問題?
在飯店、旅館、民宿等住宿產業,人力短缺已成為普遍問題,特別是在早、中、晚三餐的供應上,無論是自助餐、客房餐飲(room service)、或是24小時輕食吧,都需要穩定且高效的餐飲解決方案。
見你一麵如何提供實際協助?
智能販賣機可放置於飯店大廳、樓層公共空間、或員工休息區,讓旅客隨時能夠自助購買熱食,如拉麵、燴飯、湯品等,不需要專人服務,減少夜間餐飲人力成本。
即時熱食供應:透過智能加熱技術,確保食品保持最佳口感,提供入住旅客一個快速、便利的餐飲選擇。
2. 早餐供應自動化,降低高峰時段壓力
飯店早餐通常是人力需求最大的時段之一,透過見你一麵的智能設備,能夠提供無需廚房操作的熱食選項,如:
日式拉麵、燉飯、粥品
當地特色湯品(如味噌湯、玉米濃湯)
健康選擇(如低鈉湯品、燕麥粥)
這些選擇能夠降低廚師與服務生的負擔,同時確保住客的早餐體驗不受影響。
3. 午、晚餐的快餐解決方案,提升餐廳營收
若飯店內部餐廳因人手不足無法全日營運,可透過智能販賣機補足餐點選項,提供簡單但品質穩定的餐飲,減少廚房人力需求。
適用場景:
高峰時段(如商務旅客午餐時間)減少等待時間
低峰時段(如下午 3-5 點)保持營收,不需維持全廚房運作
深夜時段(如晚上 10 點後)提供加班旅客或深夜入住客人的熱食
4. 降低客房餐飲(Room Service)的人力需求
傳統的客房餐飲需要廚房備料、廚師製作、服務員送餐,成本高且流程繁瑣。見你一麵的智能販賣機可取代部分客房餐點選擇,如:
即食拉麵、湯品、燴飯等,旅客可自行操作
透過 QR Code 下單,機台提供現點現做的熱食
降低人力需求,同時保持高品質的客房用餐體驗
5. 內部員工餐解決方案,提升人員滿意度
員工餐廳經常面臨製作時間緊湊、人力不足等問題,見你一麵能夠提供全天候熱食供應,讓員工隨時能獲得營養均衡的餐點,不受人力與時間限制,提升工作滿意度與效率。
結論
見你一麵不只是餐飲自動化的解決方案,更是飯店與住宿業者應對人力短缺、提升營運效率的關鍵夥伴。無論是客人、餐廳或員工,都能從中獲得更便捷、更穩定的餐飲服務,同時降低營運成本。
這是一張飯店大廳內的智能自助販賣機示意圖,展示了早餐兌換、迎賓點心與高級餐點升級的功能。畫面中可見住客透過手機 QR Code 掃描領取餐點,另一位住客則在選擇高級拉麵升級,整體風格強調科技感與自助便利性。!
