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CHINAPLAS 2021 国际橡塑展 第三十四届中国国际塑料橡胶工业展览会4
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佑杰电子科技有限公司 台南市永康区正南一街57巷25号
战略商业情报研究报告 食品餐饮型贩卖机餐食产品摆盘设计对食欲与销售的影响研究撰写人:Jason Kuo(现任:佑杰电子/见你一面CEO) 一、执行摘要 餐饮型自动贩卖机已成为都市餐饮的新兴通路,但现行餐食多以「平均化、功能性」摆盘为主,缺乏视觉吸引力。这种简单摆盘虽能降低制作成本,但同时削弱了消费者的食欲诱因,限制了销售潜力,也降低了品牌在社群与市场上的影响力。 本研究结合食品行销心理学、餐饮产品设计、零售数据分析与 UI/UX 设计视角,针对不同餐食类型(面类、饭类、菜类)提出差异化摆盘策略,并以「有限成本增加,换取多维度效益提升」为核心逻辑,协助品牌在高曝光但低互动的餐饮型贩卖机场景中,建立独特的竞争优势。同时,若摆盘水准提升至餐厅等级,贩卖机亦可成为餐厅与饭店解决人力不足的 营运补充工具,具备长期战略价值。 核心发现: 改善摆盘虽需小幅增加成本(每餐约 +5~8 元),但能在 销售转换、品牌视觉、广告效益、回购率 等面向带来显著提升。 不同类型餐食需要不同设计准则:面类强调汤头与堆叠感、饭类凸显主菜与份量、菜类突出色彩对比与健康感。 摆盘结构不仅影响食欲,也能成为 品牌识别符号,与广告素材一致时更能强化信任与口碑。 二、问题定义与假设框架 现有困境 现行摆盘平均、缺乏层次,无法激发消费者「第一眼的食欲」。 广告图片与实际餐点落差,削弱信任感。 缺乏针对文化差异的设计,导致区域市场表现不一。 假设 主菜聚焦与色彩对比强化 → 增加食欲,提升购买意愿。 针对不同餐食类别设计专属摆盘 → 转换率将显著提升。 摆盘与品牌广告一致化 → 减少消费落差,提升回购率与口碑。 三、市场与产业现况 台湾即食餐食市场持续成长,便利商店与外送平台仍为主力,但餐饮型贩卖机餐食具备 24 小时即时取得 与 无须人力导购 的特性,成为新兴增长点。然而,目前餐饮型贩卖机的痛点是:产品外观不具吸引力、食材不美味、容量太少等等,导致「看到却不买」。 相较於便利商店陈列与外送平台图片化行销,餐饮型贩卖机缺乏与消费者互动的机会,摆盘设计就成为最直接的行销语言。 四、消费者洞察 调查结果 上班族:偏好「主菜明确、份量清楚」。 学生:追求「颜值高、对比强烈」的餐点,更倾向拍照分享。 日式消费群:注重「和谐平衡」与细致感。 心理效应 第一眼印象决定超过七成购买意愿。 红、橙、黄能强化食欲;绿色代表健康与清爽。 主菜不凸显时,消费者易产生「不划算」感受。 五、摆盘策略建议 面类 面条以堆叠方式呈现,避免铺平。 汤头颜色作为视觉背景,提升层次。 配料采「三角视觉」排列(肉、蛋、菜)。 饭类 主菜肉品置於中央,份量需视觉化。 白饭作为衬托,避免「混杂感」。 配菜以对比色呈现,强化饱足与多样感。 菜类便当 采「彩虹式配色」:不同色系分区,凸显均衡健康。 强调「丰富感」,避免单调或重复色。 适度凸显蔬菜比例,呼应健康诉求。 六、财务影响与商业价值 成本增加 采用层次化与色彩导向的摆盘方式,平均 每餐成本增加约 5~8 元(含食材摆放工序与包装微调)。 效益提升 销售转换 第一眼吸引力提高,更多消费者愿意即时购买。 餐食外观与广告一致,减少「落差效应」,提升回购率。 广告与品牌 摆盘本身即是「品牌符号」,提升品牌辨识度。 消费者拍照、分享率上升,形成低成本的二次广告效应。 通路与场景 在餐饮型贩卖机这种无人销售通路中,摆盘成为「静态导购员」。 无须额外人力,就能透过视觉影响消费决策。 长期价值 建立可规模化的摆盘设计标准(SOP),强化品牌差异化。 成为其他品牌不易模仿的护城河。 七、餐厅与饭店营运支援分析 背景:餐饮业缺工问题 餐厅与饭店长期面临 厨房人手不足、餐厅营业时间延长、夜间与清晨班次难补 的挑战。 人力缺口导致 餐食出餐速度变慢、品质不稳定、顾客体验下降。 摆盘美学 + 餐饮型贩卖机的协同效应 「即时替补出餐」 若餐饮型贩卖机餐点的摆盘与餐厅厨房出餐一致,消费者无明显落差感。 餐厅可在低人力时段(宵夜、早餐、假日尖峰)由餐饮型贩卖机支援,弥补人力不足。 「品牌一致体验」 透过精致摆盘,贩卖机餐点能保持与餐厅内用餐点相似的视觉标准。 消费者即便透过餐饮型贩卖机购买,也能感受到与餐厅相同的品牌质感。 「饭店与旅宿应用」 饭店常面临夜间餐饮供应不足的问题。若餐饮型贩卖机餐点具备「餐厅级摆盘」,即可成为延伸服务。 尤其在缺工严重的餐旅产业,餐饮型贩卖机等於 「自动化的夜班厨房」,既解决成本,又提升顾客满意度。 「坪效与营收提升」 摆盘精美的餐饮型贩卖机餐点,不仅能带来额外营收,也能在餐厅或饭店大厅中形成 吸睛广告装置。 这是一种 「边营运、边行销」 的双重价值。 整体效应 透过摆盘美学提升,餐饮型贩卖机不再只是「零食售卖机」的延伸,而是能与餐厅厨房互补的 正式餐饮出口。 长远来看,这将使餐饮型贩卖机成为餐饮业缺工时的 结构性解方,而非仅是补充。   八、实施蓝图(预计画) 0–3 个月:摆盘设计手册制作,容器与工序测试。 3–6 个月:选定 2 种摆盘方式进行 A/B 测试。 6–12 个月:全面推广至各通路,并建立季度优化机制。 KPI 销售转换率提升(相较於基线期)。 消费者食欲满意度 ≥ 4.2/5。 社群分享率显著上升。 九、结论 摆盘不只是「餐点的排放方式」,而是 品牌的无声行销武器。它直接影响消费者的食欲与购买冲动,并间接带动品牌识别与社群口碑。 即便每餐增加 5~8 元 的制作成本,其带来的销售转换、广告效益与品牌价值,远超过成本所造成的负担。这是一个 小投入、大回报 的战略决策。 因此,建议立即推动「摆盘创新计画」,以跨部门协作方式建立标准,并透过持续数据追踪来迭代优化,确保品牌能在贩卖机餐食市场中占据长期竞争优势。 https://www.yujye.net/cn/hot_522012.html 战略商业情报研究报告-食品餐饮型贩卖机餐食产品摆盘设计对食欲与销售的影响研究 2025-09-01 2026-09-01
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日期 2021.4.13-16
开放时间 09:30-17:30
地点 深圳国际会展中心(广东省深圳市宝安区福海街道展城路1号)
复合及特种材料作为当今备受关注的板块,在后疫情时代展现出良好的发展势头。在材料企业积极寻求出路的背景下,企业纷纷对复合及特种材料进行更深度的开发,为更广泛的应用市场和应用场景源源不断地增添新动力。

破解5G挑战,材料科技来助阵
5G技术以惊人的速度在推进。它还重塑了新的基础设施发展,例如 5G网路,工业互联网,大资料中心,并增强了AI,5G手机,自动驾驶,远端医疗等应用。越来越多高性能塑料应用在支援5G,如具有包覆、装饰、支撑和连接等应用在终端应用的外框、键盘、后盖、中框、支架等部件及5G基站外壳、滤波器、天线振子等等,应用广泛。为了确保5G系统能在低延迟和低信号损耗下进行可靠、高速的资料传输,需要开发具备热稳定性和水解稳定性的新型聚合物,从而能够提供5G环境所需性能。
为助力5G即时资料传输,住友化学推出两种新款的液晶聚合物(LCP)。这两种新型材料分别为SumikaSuper™E6205L及SumikaSuper SR1205L,具有低於标准LCP等级的介电常数和非常低损耗因数,具备热致性、可注射成型或挤压成型,可满足5G的应用需求,可确保即使在千兆赫兹/毫米波频率范围内依然可在高速和高频率情况下进行可靠的资料传输。住友化学表示会根据特定的连接器设计和厚度要求,帮助电气工程师选择合适的LCP等级,并提供适当资料,让工程师更好、更快和更高品质地设计组件。

创新高性能材料,助力医疗3D打印可持续革新
医疗3D打印是3D打印行业的热门细分领域之一,在3D技术的持续推动下,加快了传统医疗行业服务模式的转型升级,使其更加智慧化、专业化以及高效化。据市场调研机构分析,从2015年到2020年,全球3D打印医疗器械市场一直以25.3%的年复合增长率增长,到2020年将达到73.3亿美元。
赢创工业集团推出全球首款用於医疗植入物3D打印的植入级聚醚醚酮(PEEK)长丝,使得聚醚醚酮植入物可通过增材制造工艺进行生产。这种基於赢创高黏性植入级聚醚醚酮颗粒的植入级长丝,以VESTAKEEP®i4 3DF为品牌名进行销售,直径为1.75mm,可直接用於适合聚醚醚酮打印标准的熔丝制造技术(标准FFF技术)3D印表机。该产品易於操作,具有极高的生物相容性、生物稳定性和X光可透性。赢创此项全球首款用於3D打印的植入级聚醚醚酮长丝为患者个性化治疗提供了新途径。骨科和颅颌面外科均为适用的领域。

玻纤科技里程碑,拓展高端应用更大可能
风能在可再生能源域继续占主导地位,并且一直是世界上最大的玻璃纤维增强复合材料市场。根据预测,全球风力涡轮机复合材料市场的价值到2023年可能超过120亿美元,并且预计到2023年将以9.6%的复合年增长率增长。
巨石在今年8月份推出了新一代的E9超高模量玻璃纤维,模量超越100GPa,为玻纤领域带来一个全新高度的模量水准,全力支援风电叶片的大型化、轻量化发展。目前巨石采用自主研制的生产技术实现E9玻璃纤维的池窑化量产,提升了超高模量玻纤的性价比和产品竞争力。在巨石的玻纤智慧制造显著提高了产品品质和性能显著提高,引领者风机叶片主材的竞争力提升,拓展了玻纤复合材料应用的更大可能,例如大型风力叶片、光缆加强、飞机部件、汽车制造、耐温材料、运动器材等,在基建、交通、航空航太等领域都有广泛的应用前景。
复合及特种材料在未来仍然是重要的材料,尤其是因为它们具备的竞争力以及应用的多样化。第三十四届中国国际塑料橡胶工业展览会将於2021年4月13-16日在深圳国际会展中心盛大举行。届时,复合及特种材料专区将携手全球优质橡塑供应商,以海量创新材料吸引来自全国及海外不同橡塑应用行业的专业观众,一同挖掘复合及特种材料助力高端应用的无限可能!

资讯来源:《CPRJ》, 《环资材料》、复材模压专委会、《3D打印世界》