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CHINAPLAS 2019 国际橡塑展4
https://www.yujye.net/cn/ 佑杰电子科技有限公司
佑杰电子科技有限公司 台南市永康区正南一街57巷25号
战略商业情报研究报告 食品餐饮型贩卖机餐食产品摆盘设计对食欲与销售的影响研究撰写人：Jason Kuo（现任：佑杰电子/见你一面CEO） 一、执行摘要 餐饮型自动贩卖机已成为都市餐饮的新兴通路，但现行餐食多以「平均化、功能性」摆盘为主，缺乏视觉吸引力。这种简单摆盘虽能降低制作成本，但同时削弱了消费者的食欲诱因，限制了销售潜力，也降低了品牌在社群与市场上的影响力。 本研究结合食品行销心理学、餐饮产品设计、零售数据分析与 UI/UX 设计视角，针对不同餐食类型（面类、饭类、菜类）提出差异化摆盘策略，并以「有限成本增加，换取多维度效益提升」为核心逻辑，协助品牌在高曝光但低互动的餐饮型贩卖机场景中，建立独特的竞争优势。同时，若摆盘水准提升至餐厅等级，贩卖机亦可成为餐厅与饭店解决人力不足的 营运补充工具，具备长期战略价值。 核心发现： 改善摆盘虽需小幅增加成本（每餐约 +5～8 元），但能在 销售转换、品牌视觉、广告效益、回购率 等面向带来显著提升。 不同类型餐食需要不同设计准则：面类强调汤头与堆叠感、饭类凸显主菜与份量、菜类突出色彩对比与健康感。 摆盘结构不仅影响食欲，也能成为 品牌识别符号，与广告素材一致时更能强化信任与口碑。 二、问题定义与假设框架 现有困境 现行摆盘平均、缺乏层次，无法激发消费者「第一眼的食欲」。 广告图片与实际餐点落差，削弱信任感。 缺乏针对文化差异的设计，导致区域市场表现不一。 假设 主菜聚焦与色彩对比强化 → 增加食欲，提升购买意愿。 针对不同餐食类别设计专属摆盘 → 转换率将显著提升。 摆盘与品牌广告一致化 → 减少消费落差，提升回购率与口碑。 三、市场与产业现况 台湾即食餐食市场持续成长，便利商店与外送平台仍为主力，但餐饮型贩卖机餐食具备 24 小时即时取得 与 无须人力导购 的特性，成为新兴增长点。然而，目前餐饮型贩卖机的痛点是：产品外观不具吸引力、食材不美味、容量太少等等，导致「看到却不买」。 相较於便利商店陈列与外送平台图片化行销，餐饮型贩卖机缺乏与消费者互动的机会，摆盘设计就成为最直接的行销语言。 四、消费者洞察 调查结果 上班族：偏好「主菜明确、份量清楚」。 学生：追求「颜值高、对比强烈」的餐点，更倾向拍照分享。 日式消费群：注重「和谐平衡」与细致感。 心理效应 第一眼印象决定超过七成购买意愿。 红、橙、黄能强化食欲；绿色代表健康与清爽。 主菜不凸显时，消费者易产生「不划算」感受。 五、摆盘策略建议 面类 面条以堆叠方式呈现，避免铺平。 汤头颜色作为视觉背景，提升层次。 配料采「三角视觉」排列（肉、蛋、菜）。 饭类 主菜肉品置於中央，份量需视觉化。 白饭作为衬托，避免「混杂感」。 配菜以对比色呈现，强化饱足与多样感。 菜类便当 采「彩虹式配色」：不同色系分区，凸显均衡健康。 强调「丰富感」，避免单调或重复色。 适度凸显蔬菜比例，呼应健康诉求。 六、财务影响与商业价值 成本增加 采用层次化与色彩导向的摆盘方式，平均 每餐成本增加约 5～8 元（含食材摆放工序与包装微调）。 效益提升 销售转换 第一眼吸引力提高，更多消费者愿意即时购买。 餐食外观与广告一致，减少「落差效应」，提升回购率。 广告与品牌 摆盘本身即是「品牌符号」，提升品牌辨识度。 消费者拍照、分享率上升，形成低成本的二次广告效应。 通路与场景 在餐饮型贩卖机这种无人销售通路中，摆盘成为「静态导购员」。 无须额外人力，就能透过视觉影响消费决策。 长期价值 建立可规模化的摆盘设计标准（SOP），强化品牌差异化。 成为其他品牌不易模仿的护城河。 七、餐厅与饭店营运支援分析 背景：餐饮业缺工问题 餐厅与饭店长期面临 厨房人手不足、餐厅营业时间延长、夜间与清晨班次难补 的挑战。 人力缺口导致 餐食出餐速度变慢、品质不稳定、顾客体验下降。 摆盘美学 + 餐饮型贩卖机的协同效应 「即时替补出餐」 若餐饮型贩卖机餐点的摆盘与餐厅厨房出餐一致，消费者无明显落差感。 餐厅可在低人力时段（宵夜、早餐、假日尖峰）由餐饮型贩卖机支援，弥补人力不足。 「品牌一致体验」 透过精致摆盘，贩卖机餐点能保持与餐厅内用餐点相似的视觉标准。 消费者即便透过餐饮型贩卖机购买，也能感受到与餐厅相同的品牌质感。 「饭店与旅宿应用」 饭店常面临夜间餐饮供应不足的问题。若餐饮型贩卖机餐点具备「餐厅级摆盘」，即可成为延伸服务。 尤其在缺工严重的餐旅产业，餐饮型贩卖机等於 「自动化的夜班厨房」，既解决成本，又提升顾客满意度。 「坪效与营收提升」 摆盘精美的餐饮型贩卖机餐点，不仅能带来额外营收，也能在餐厅或饭店大厅中形成 吸睛广告装置。 这是一种 「边营运、边行销」 的双重价值。 整体效应 透过摆盘美学提升，餐饮型贩卖机不再只是「零食售卖机」的延伸，而是能与餐厅厨房互补的 正式餐饮出口。 长远来看，这将使餐饮型贩卖机成为餐饮业缺工时的 结构性解方，而非仅是补充。   八、实施蓝图（预计画） 0–3 个月：摆盘设计手册制作，容器与工序测试。 3–6 个月：选定 2 种摆盘方式进行 A/B 测试。 6–12 个月：全面推广至各通路，并建立季度优化机制。 KPI 销售转换率提升（相较於基线期）。 消费者食欲满意度 ≥ 4.2/5。 社群分享率显著上升。 九、结论 摆盘不只是「餐点的排放方式」，而是 品牌的无声行销武器。它直接影响消费者的食欲与购买冲动，并间接带动品牌识别与社群口碑。 即便每餐增加 5～8 元 的制作成本，其带来的销售转换、广告效益与品牌价值，远超过成本所造成的负担。这是一个 小投入、大回报 的战略决策。 因此，建议立即推动「摆盘创新计画」，以跨部门协作方式建立标准，并透过持续数据追踪来迭代优化，确保品牌能在贩卖机餐食市场中占据长期竞争优势。 https://www.yujye.net/cn/hot_522012.html 战略商业情报研究报告-食品餐饮型贩卖机餐食产品摆盘设计对食欲与销售的影响研究 2025-09-01 2026-09-01
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【佑杰电子智慧设备整合启动！见你一面AI餐饮 × 工业级干燥机 × 全自动贩卖机，打造无人餐饮与智慧制程新时代！YUJYE Smart Integration – AI Cooking × Industrial Drying × Automated Vending for the Future of F&B! 佑杰スマート统合始动！AI调理 × 産业用干燥机 × 自动贩売机で新しいスマート饮食时代へ！】

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同期活动即将强势登陆，CHINAPLAS 2019导航橡塑未来
刊登日期: 2019年1月17日
过去的一年风云变幻，在日趋复杂的生存环境下，如何紧扣时代脉搏，以全球视野更清晰地洞悉产业格局，把握市场方向及技术创新，成为勤於进取的业界人士的必修课。以技术为主导、创新驱动行业发展的“CHINAPLAS 2019 国际橡塑展”，倾力打造一个高新科技发布及交流的国际性平台。本届展会不仅云集3,500多家展商为橡塑行业带来领先的解决方案，主办方更洞察业内需求，於展前及展会期间匠心打造一系列精彩绝伦的同期活动。

“我们看到，在展会上展商观众之间不仅架起供需对接，而且积极、开放地共享创新成果，畅谈热点话题，探讨行业趋势及机遇。”展会主办方雅式展览服务有限公司总经理梁雅琪女士谈到，“展会除了携手全球领先的展商，展现创新产品和前沿的解决方案，更组织多场涵盖循环经济、工业4.0、工业设计、医用塑料等热话的同期活动，以更为丰富的内容、更为多元的形式、更加开阔的思维、更加落地的方案，探索在新形势下，上下游之间如何协作突破企业增长困境，共同赋能橡塑行业发展。”

“塑料回收再生与循环经济论坛暨展示会”首度登台

“禁废令”、“禁塑令”纷纷出台，以及推动再生资源产业发展的政策频频落地，吹响了环保可持续发展的冲锋号。在循环经济的新时代，中国高度重视再生资源行业的发展，回收再生技术亦不断创新，行业呈现蓬勃态势。2019年，在世界资源节约的趋势下如何推进业务，塑料对可持续发展的作用有哪些，著眼於行业人士关注的焦点，“CHINAPLAS 2019 国际橡塑展”联手《CPRJ中国塑料橡胶》杂志，於2019年5月20日（即展会开幕前一天），在广州举办“塑料回收再生与循环经济论坛暨展示会”。

活动以“会”“展”相结合的模式全方位呈现。为期一天的专属论坛暨展示会将力邀国内外逾20位专家报告分享，预计吸纳300多位行业精英参与。活动围绕“材料科学与可持续发展、塑料回收技术、环保塑料包装”三大主题，话题及展示内容涵盖再生塑料的生产和当前应用、最新塑料回收技术和加工工艺、环保材料和添加剂、回收生产废料和边料以节省材料成本、回收商与回收用户（包括零售商和品牌商）分享适用於包装、电器和汽车等行业的环保解决方案及实际成功案例、塑料回收举措和跨国案例等。

真听真看真感受，穿越到“工业4.0未来工厂”体验

席卷全球的工业4.0风暴进一步推进，实施过程中如何加快落地？想亲眼看看未来制造业的工厂如何营运？结合自身企业遇到的实际问题如何解决？心怀这些疑惑的业内人士，不妨到展会期间举办的“工业4.0未来工厂”来看看，近距离地触摸工业4.0的热度。

活动由展会主办方联袂工业4.0领域的中坚力量 - iPlast 4.0智人智造创新中心、欧洲塑料和橡胶工业机械制造商协会 (EUROMAP)、德国机械设备制造商联合会(VDMA) 重磅打造。有别於以往的会议模式，为让观众切身领略“工业4.0未来工厂”的真面目，活动将在展会现场设立两个主题展区展示落地的智能化解决方案：“智人智造总控室”与“智能工厂”。设於展馆A区二楼4.2馆馆外观景台的“智人智造总控室”，将通过大屏幕直播的方式，演示展会现场机台与位於远端站点的智能工厂运行数据实录；而设於智能装备专区4.2D01展台的“智能工厂”，则模拟未来制造业的生产环境，处於少人化的生产模式中，工程人员与总控室将如何利用数据进行沟通。

观众可在现场一睹包括“换班交接”、“多个生产现场的KPI监测”、“物料可追溯性”等15场涵盖生产、管理和供应链的模拟场景分析。除此之外， 企业还可通过在线版工业4.0完备度诊断，作业员可通过在线版智能匠才技能诊断，实实在在地了解自身的4.0进程、工业4.0与数字化带来的各项实际利益。

已确定倾情加盟的巨头包括：恩格尔、长飞亚、住重、百旺、拓斯达、松井、Monitor、迪嘉、TIG等。

“设计 x 创新”再升级，阵容持续扩大

延续往届的火爆，“CHINAPLAS 2019 国际橡塑展”携手广东省工业设计协会举办“设计 x 创新”。活动由三大主题组成：“CMF灵感库”、“设计论坛”和“CHINAPLAS设计师之夜”。

“CMF灵感库”紧扣C-Color色彩、M-Material材料、F-Finish表面处理工艺三个主题，向观众展示塑料科技为CMF设计提供的丰富资源。在上届活动中，源辉表面装饰科技有限公司的展示给观众留下深刻印象，被其丰富色彩所吸引，观众仔细观察并触摸感受了140余件压差披覆装饰技术DOD产品样本。本次活动赞助商除了上届开始参与的科思创、源辉，还有首年参与的普立万，展示地点亦由两处增至三处。

“设计论坛”将开设三场，其中两场延续去年备受瞩目的主题“CMF设计”，另一场则是响应展会焦点“环保科技”而新增的主题 - “回收再生或可持续环保设计”，开启激荡创意思维的智慧盛宴。

全新推出的重头戏 – “CHINAPLAS设计师之夜”，围绕“联•创无界”的主题，邀请来自电子及相关行业的产品设计师、工程师、产品研发人员、企业决策者、参展商、合作伙伴等，欢聚於广州南丰朗豪酒店，在美酒佳肴和轻松的氛围下碰撞灵感，激发产品设计的无限可能。

“科技讲台”高手过招，深入应用解读科技

已连续举办三届的保留节目 – “科技讲台”，将於5月21-23日举行。据悉，本届“科技讲台”议题更加深入应用行业及突出实用性、高端性。活动不仅重点曝光参展企业及行业内精英企业的重大科技突破，还为专业买家提供快速了解行业动态的平台。

通过开放论坛的形式，活动将汇聚展会的精华亮点，向橡塑行业展示年度最新、最热的产品科技，更为明确地聚焦於塑料科技在汽车、电子电器、建筑、包装等行业上的尖端应用解决方案。主题单元亦扩增及细化，推出11大主题单元，包括：新能源汽车、汽车热塑性弹性体、3D打印、生物塑料、复合材料、抗菌方案、模内贴标、精密挤出成型、绿色建筑解决方案、可穿戴电子用塑料、长纤维注塑等。

“医用塑料汇”拥抱高端领域

医用塑料市场继续保持高速增长，越来越多的展商投身到极具潜力及高价值的医疗领域。“CHINAPLAS国际橡塑展”的王牌活动 – “医用塑料汇”，在过去四年中积极推广医疗级化工原材料及设备，为医疗器械、耗材及药品包装生产商打造高效的交流平台，在百花齐放的展品中，向潜在买家凸显多家展商独特的医用塑料技术，令其展出效果更胜同侪。

“医用塑料汇”由“公开论坛”、“产品展示”、“医用塑料指南”、“导赏团”四大部分组成。活动将增加3D打印和医药包装领域等高端市场技术的分享或展示。公开论坛的连续举办赢得盛誉，业界反映一年胜似一年，经过潜心研究市场需要，主办单位为“2019医用塑料公开论坛”准备了多个热点技术的议题，包括：医用级色母粒、生物兼容材料、耐消毒材料、自动化包装设备、高精度注塑、灭菌包装技术、3D打印、医用复合袋、超声波焊接、热流道、冷流道等。

70多场技术交流会不容错过

展会除了有一系列精彩绝伦的同期活动外，还有70多场技术交流会缤纷上演。主办方还特地举办多场延伸至多个应用行业的交流活动，帮助业界人士解码行业当下市场及把握形势，这些活动包括：“2019锂电池技术交流会”、“2019光学膜技术交流会”、“新消费趋势下，包装材料的创新发展”、“塑料软包装技术交流会”、“汽车及轨道交通轻量化材料与应用技术研讨会”、“汽车及轨道交通材料低VOCs技术与应用研讨会”、“2019第二届智慧供应链峰会”、“生物3D打印论坛”、“2019新型建材技术交流会”等。

作为与德国K展（K Show）并驾齐驱的“CHINAPLAS国际橡塑展”，将於2019年5月21 - 24日回归羊城，在广州•琶洲•中国进出口商品交易会展馆举行，预计汇集全球3,500多家领先展商，以超过25万平方米的展览面积，向150个国家及地区的逾18万专业观众，打造一场凝聚全球资源的橡塑创新盛宴。

展会预登记火热进行中！观众於2019年 5月13日前完成预先登记，可享人民币50元（四天票）的优惠；2月28日前完成预登记，更可於展前收到参观证，直接快速地进场！请即登入www.ChinaplasOnline.com/prereg 预先登记成为观众。更多展会详情，可登陆展会网站 www.ChinaplasOnline.com 。

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