為持續擴大智慧餐飲設備與智慧廚餘減量系統的服務範圍，運吉 YumJi 正式宣布，深耕高雄岡山多年的「山上電機 YAMA TECH」加入運吉代理合作行列。未來雙方將結合在地通路、場域規劃、設備整合與售後服務能量，共同服務高雄及南部地區的餐飲、旅宿、企業、社區與公共場域客戶。

這次合作不只是增加一個產品銷售據點，更代表運吉正在逐步建立涵蓋「產品諮詢、現場評估、方案規劃、設備導入及售後服務」的區域合作體系。

在地經驗與智慧設備技術的結合

山上電機 YAMA TECH 長期深耕高雄岡山地區，從傳統電器與商用設備服務，逐步拓展至送餐機器人、清潔機器人、服務型機器人及智慧場域規劃，累積了扎實的在地客戶基礎與設備服務經驗。

運吉 YumJi 則以工業自動化、PLC控制、機電整合及餐飲設備開發為核心，持續發展智慧即食餐飲設備、AIoT智慧廚餘減量設備、遠端設備管理及碳排數據化等解決方案。

雙方的合作，將形成明確的能力互補：

• 山上電機負責在地市場接觸、需求了解、場域評估與客戶服務。

• 運吉提供設備、控制技術、系統整合、技術支援與後續產品升級。

• 雙方共同協助客戶從需求規劃、設備導入，到實際營運與售後服務。

透過這樣的合作方式，客戶購買的不再只是單一設備，而是一套更完整、可持續營運的智慧化解決方案。

共同推動智慧餐飲與缺工改善

面對餐飲業長期缺工、人力成本上升、服務時間延長及品質標準化等問題，自動化設備已不再只是大型企業的選項，而是餐飲品牌、旅館、醫院、校園、企業廠區及無人商店提升營運效率的重要工具。

運吉智慧餐飲設備透過自動加熱、標準化製程、遠端監控及參數調整，協助業者降低對現場熟練人員的依賴，同時維持餐點品質與出餐穩定度。

搭配山上電機在服務型機器人及商用設備方面的場域經驗，未來雙方可依照不同客戶需求，規劃智慧餐飲設備、送餐機器人、清潔設備及相關自動化系統，協助業者建立更有效率的營運模式。

從設備銷售走向廚餘減量與ESG管理

除了智慧餐飲設備，雙方也將共同推廣運吉 YumJi 智慧廚餘減量解決方案。

針對餐廳、飯店、團膳、食品加工、社區及公共場域每天產生的大量廚餘，運吉提供從源頭減量、生物處理、重量紀錄、耗電監測，到AIoT雲端數據及碳排估算的整合方案。

對企業而言，廚餘處理已不只是清運問題，也逐漸成為ESG、環境管理與營運成本管理的一部分。透過設備與數據平台的整合，客戶可以更清楚掌握：

• 每日及每月廚餘產生量

• 實際減量比例與處理成果

• 設備運轉時間及耗電數據

• 不同場域的使用效率

• 可供ESG及碳管理參考的數據紀錄

這也代表運吉的代理體系不只是負責銷售設備，更要具備協助客戶理解需求、規劃場域及建立長期服務關係的能力。

強化南部地區的服務與回應能力

設備能否長期穩定使用，關鍵不只在於產品本身，更在於是否具備即時、可靠且了解現場狀況的服務體系。

山上電機 YAMA TECH 加入代理合作行列後，將有助於運吉進一步強化高雄、岡山及南部地區的市場服務能力，縮短客戶從產品諮詢、現場評估到方案確認的溝通距離。

未來雙方將逐步建立產品教育訓練、技術資料共享、客戶需求回報及售後服務協調機制，讓代理夥伴不只是產品轉售者，而是能夠真正理解設備、協助客戶導入並共同經營市場的長期合作夥伴。

攜手建立智慧設備服務生態系

運吉 YumJi 相信，智慧餐飲、服務型機器人、廚餘減量與AIoT數據平台，未來不會是彼此獨立的產品，而會逐漸形成一套完整的智慧場域服務生態系。

本次與山上電機 YAMA TECH 的合作，是運吉擴大區域代理與在地服務布局的重要一步。雙方將以各自的專業與市場經驗，共同協助更多餐飲、旅宿、企業及公共場域，解決缺工、設備管理、廚餘處理與永續營運等實際問題。

我們誠摯歡迎山上電機 YAMA TECH 正式加入運吉 YumJi 代理合作行列，也期待透過雙方的合作，為南部市場帶來更完整、更貼近現場需求的智慧設備與服務。

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**合作品牌：**運吉 YumJi × 山上電機 YAMA TECH
**合作方向：**智慧餐飲設備、AIoT智慧廚餘減量系統、服務型設備與智慧場域整合
**服務對象：**餐飲業、旅館飯店、團膳業者、企業廠區、醫療院所、校園、社區及公共場域

如需產品諮詢、代理合作或現場評估，歡迎與運吉 YumJi 或山上電機 YAMA TECH 聯繫。