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材料体積及含水率測試儀之使用影響--YJT4
https://www.yujye.net/ 佑傑電子科技有限公司
佑傑電子科技有限公司 台南市永康區正南一街57巷25號
https://ctinews.com/news/items/yDa2d5qNnK 現在的餐飲業,問題早就不是「生意好不好」,而是「還有沒有人能把生意做出來」。少子化、工作觀念改變,加上疫情之後的結構轉變,讓人力不再是可以隨時補上的資源。員工不再接受長時間低報酬的工作,離職變得很容易,但補人卻越來越困難。很多店不是因為沒客人而收掉,而是因為撐不住人力。 在這樣的環境下,餐飲經營的邏輯已經改變了。過去可以靠多請人來解決問題,現在卻常常是「想請也請不到」。一旦人力出現缺口,影響的不是單一時段,而是整體營運品質,從出餐速度、服務體驗,到營收都會被拖垮,甚至形成惡性循環。 「見你一麵」存在的價值,就在於補上這個缺口。它不是為了取代人,而是在最缺人的地方,讓營運可以持續。無論是晚班、離峰,或是臨時人力不足的狀況,依然能穩定出餐,讓店不會因為人力問題而被迫停擺。當人變成最不穩定的因素時,穩定的系統反而成為經營的核心。 未來能活下來的餐飲業者,不一定是規模最大或成長最快的,而是能在不確定的人力環境中,依然維持穩定營運的人。「見你一麵」做的,就是讓這件事變得可能。 https://www.yujye.net/hot_533549.html 佑傑電子 見你一麵餐飲循生態系簡介 2026-05-05 2027-05-05
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【佑傑電子智慧設備整合啟動!見你一麵AI餐飲 × 工業級乾燥機 × 全自動販賣機,打造無人餐飲與智慧製程新時代! YUJYE Smart Integration – AI Cooking × Industrial Drying × Automated Vending for the Future of F&B! 佑傑スマート統合始動!AI調理 × 産業用乾燥機 × 自動販売機で新しいスマート飲食時代へ!】

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這是今天發現的幾個重點分享:

物料為:尼龍46 新料:50%+粉碎料 50%(粉很多)

一圖為A&D 在自動模式下量測(測物5G)約2分結內束量測

一圖為A&D 在設定模式下量測(測物11G)約10分結束量測

量測溫度為100度

可以簡單的理出兩個重點:

1、回收料與新料其中的粉末太多的話,確實是會影響含水率偵測結果的。

2、倘若把測物的數量變大(由5g加至11g),把量測時間延長至10分鐘的話,若是真的測物中無水份的話,那麼所量出來的含水率是會更漂亮的。

結論:在自動模式下,因為樣本數只有5G,但是細粉太多

量測下被熱源燒掉,影響重量,所以機器誤判為含

水高。在相同的條件下,再重做一次以較多樣本量

11G,個人推測因粉與粉的比例差較大,所以再連

加熱10分的情況下,因為內無含水率加上比例的關

係,所以量測出來的結果反而優於自動模式。

以上分享給若粉末過多料時的含水率量測方法。

感謝


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