最新消息新聞、訊息分享見你一麵全新技術！— 讓創業更自由，讓美味更隨心！
見你一麵全新技術！— 讓創業更自由，讓美味更隨心！
見你一麵全新技術！— 讓創業更自由，讓美味更隨心！
你有沒有過這樣的經驗？滿心期待點了一份餐點（尤其是拉麵），結果麵條太軟，湯頭太鹹，總覺得少了一點靈魂？這道料理如果能調整一下軟硬、改變一下濃淡，那該有多好？
現在，這一切不再是幻想！
這不只是技術突破，更是一場餐飲革命，讓機器煮的拉麵，也能符合你的味蕾！
可玫的堅持：麵條軟硬的黃金比例
「如果機器煮出來的麵條沒有靈魂，那這個產品就不值得推出。」
可玫是一名對拉麵口感極度挑剔的人。她相信，一碗拉麵的靈魂來自於「麵條的彈性」。在開發三代機時，她一連試驗了超過100種不同的煮麵時間與水溫組合，只為了找出最適合自動化烹調的黃金比例。
她發現，每個人對於麵條的需求都不同，有些人喜歡「硬派風格」，有些人則偏好「柔軟順口」，這也成了智能拉麵機最難突破的一點。經過無數次測試與調整，她終於讓三代機的麵條軟硬可調，讓使用者可以自行選擇標準、偏硬、偏軟三種口感，這才真正讓機器煮麵達到了「個人化」的境界。
她笑著說：「現在，這台機器終於能做出‘我願意吃的拉麵’了。」
清雪的挑戰：湯頭濃淡的平衡
「有些人喜歡濃郁到能拉出膠質的湯底，有些人則想要清爽解膩，這兩種需求怎麼可能用一種模式滿足？」
清雪原本是連鎖餐廳的顧問，熟知市場的口味趨勢。在她的觀察中，一碗拉麵的「湯頭濃淡」往往決定了一個品牌能否被更多人接受。而這也是過去所有自動販賣機模式的最大痛點，因為固定的湯底濃度無法滿足不同顧客的需求。
她開始與工程師討論，如何讓一台機器能夠調整湯頭濃淡？經過反覆測試，最終讓三代機擁有三段湯頭調整機能，讓消費者可以選擇「標準濃度」、「濃郁版」或「清爽版」，無論是重口味愛好者，還是養生清淡派，都能找到適合自己的湯頭。
「這樣的調整，才讓這台機器真正具備市場競爭力，」清雪說。「讓消費者選擇自己愛的味道，才是智能餐飲的核心。」
鄭維新的創業故事：從沒資金、沒店面，到靠無人餐飲翻身
「如果開店不用每天顧店、不用請員工，我應該做得起來吧？」
這是 28 歲的鄭維新在退伍後，無數次在腦海中浮現的念頭。
他從大學時期就在拉麵店打工，備料、煮麵、收銀、打掃都做過，雖然累，但也讓他愛上了餐飲業。然而，當真的要創業時，現實卻狠狠給了他一記重拳——沒資金、沒人手、更沒經驗經營一間店。
退伍後，他先是在餐飲業打工，一邊存錢一邊觀察市場。他發現越來越多人在談無人餐飲，不用開店、不用租人，光這兩點就比傳統餐飲好太多。但他心裡還是有疑問：「真的能成功嗎？」
當他第一次看到智能販賣機 + POS 系統的模式時，他心動了，因為這跟他原本想的**「開店不用顧店」**的概念完全吻合。
剛開始的時候，他也擔心：「沒有人顧，真的會有人買嗎？」
但沒想到，剛擺上去的第一個月，銷量就超乎他的預期——
上班族習慣在通勤時直接買餐，晚上 10 點後竟然還有宵夜族來買拉麵！
半年後，他的販賣機營收已經穩定，租金不再是壓力，甚至開始考慮加擺第二台！
老徐與貞姊的合作案：用智能拉麵機打造品牌
老徐擅長研發醬料，貞姊則擁有食材供應鏈。他們想要打造自己的拉麵品牌，但考慮到開店的高成本與風險，一直遲遲不敢行動。
直到他們接觸到見你一麵的設備租賃方案，才真正讓創業變成可能。他們把獨家湯底與智能設備結合，開始在不同地點測試市場，逐步找到適合的客群。「我們不需要一次投入大筆資金，而是透過設備創造新商機，這種模式真的很棒！」
現在，他們的拉麵品牌已經擴展到更多據點，無須負擔高昂租金與人力成本，便能穩定經營。
這碗麵，你說了算，這條創業路，我們陪你走！